Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Cinco ideas de marketing de experiencias en hoteles
Los viajeros de hoy día no solo buscan una cama donde dormir. Si bien ese es su principal objetivo, en realidad, esperan mucho más de los hoteles. Estos, por su parte, tampoco se pueden permitir...
Helados que no se derriten, un negocio con mucho sabor
Con base en un método japonés, estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín desarrollaron Glacial, un tipo de helado que no se derrite por lo menos durante cuatro horas y...
Un equipo de científicos crea un helado con sabor a carne
Recientemente, un equipo de investigadores del Instituto de Carne y Productos Lácteos de Minsk (Bielorrusia) ha desarrollado en un laboratorio un nuevo helado con sabor a carne que parece...
CANATUR: “Los protocolos sanitarios del Perú superan en exigencias a la OMS”
El Presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), Carlos Canales Anchorena afirmó que el sello “Safe Travels Perú” que recibió nuestro país por parte del Consejo Mundial de Viajes y Turismo...
El ponche, el cóctel más antiguo
El ponche es una bebida caliente que se consume a lo largo de todo el mundo para alejar el frío. De hecho, es considerado como el cóctel más antiguo, del que surgirían todos los...
Estudio revela el nuevo comportamiento de los viajeros
A medida que se reanudan los viajes, el 68% de los consumidores de América Latina prefieren la tecnología sin contacto en los hoteles, de acuerdo con un estudio de Oracle y Skift, que muestra las...
Viajes corporativos, un segmento vital para la reconstrucción del turismo
La restauración de "corredores aéreos" entre los principales centros financieros del mundo es vital para impulsar la recuperación de la industria turística y la económica mundial. Cada año,...
Un restaurante en Tailandia que solo sirve comida de avión
Un restaurante en Bangkok gestionado por la aerolínea Thai Airways sirve los mismos menús en su local que en sus aviones, una iniciativa nacida en medio de la pandemia de COVID-19, que ha provocado...
IV Congreso Internacional: HIGIENE, DESINFECCIÓN, SANEAMIENTO Y BIOSEGURIDAD
Desafíos y mejora de las prácticas, metodologías, insumos y tecnologías de la Higiene Industrial e Institucional Con el objetivo de reforzar los estándares de calidad e inocuidad alimentaria ante...
Natural, sin colorantes ni aditivos: el chocolate rosa es la nueva sensación
Chocolate negro, con leche, blanco y también rosa. No, no es una nueva variedad de cacao, pero sí un nuevo tipo de chocolate. Y no estamos hablando de chocolate coloreado. Natural, sin colorantes ni...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...