Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
El Perú lució la riqueza de su gastronomía en Países Bajos
Festival gastronómico fue organizado por la embajada del Perú y el prestigioso Leonardo Royal Hotel de La Haya El Perú volvió a mostrar la riqueza de su gastronomía, las...
Vinos californianos: una nueva apuesta para el sector de hoteles y restaurantes
Empresa peruana dedicada al cultivo de vides, producción y comercialización, incursiona en la importación de vinos como parte de la estrategia corporativa para hacer frente la alta competencia local...
La inteligencia artificial se sienta a la mesa: cómo la hostelería se puede aprovechar de la innovación
Que la pandemia ha cambiado muchas percepciones de la sociedad es una evidencia. Pocos sectores han tenido que adaptarse contrarreloj a la evolución de la pandemia como la hostelería. Sometidos los...
Restaurantes recurrirán a robots para la cocina y atender las mesas
Los restaurantes se preparan para la crisis laboral a largo plazo recurriendo a robots para manejar la freidora y transportar la comida a las mesas En el Centro de Innovación de Inspire Brand en...
Iberostar presenta Hotel Digital, un pionero proyecto de innovación abierta
El Grupo Iberostar da un paso más en su Plan Estratégico de Digitalización y lanza Hotel Digital, el primer proyecto de innovación abierta del sector turístico en España. El proyecto activa recursos...
Las nuevas tecnologías impulsan a las dark kitchens y marcas virtuales
En los últimos años hemos visto cómo el comportamiento y la mentalidad de los cocineros y comensales ha ido cambiando. El decir, quien hace buen sushi no puede hacer buenas hamburguesas, es cosa del...
Dos de cada tres hosteleros planean aumentar su inversión en tecnología
La tecnología ha sido una aliada de los restaurantes desde que comenzó la transformación digital del sector. En los momentos más duros, como la crisis financiera de 2008 o la causada por el...
Jerusalén brindará asesorías a Miraflores en materia de turismo y seguridad
El alcalde de Miraflores, Lucho Molina, se reunió con la vicealcaldesa de Jerusalén, Fleur Hassan-Hahoum. Durante la Conferencia Muni World 2021, Lucho Molina junto con Fleur Hassan-Hahoum,...
CCL: Precios de productos del sector retail subirán hasta 20% durante la campaña navideña en Perú
La crisis de suministros también golpea a los retailers en nuestro país y la escasez de productos obligará a elevar los precios para la campaña navideña, según reveló la Cámara de Comercio de Lima (...
Más de 100 ofertas para viajar por todo el país
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) anunciaron que la plataforma www.ytuqueplanes.com contará con...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...