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Noticias del Canal Horeca

Las nuevas tendencias gastronómicas de 2023

Lunes, Diciembre 19, 2022 - 08:53

Las personas nos movemos por tendencias en muchos ámbitos de la vida, y la gastronomía no es una excepción. Cuando nos referimos a tendencias gastronómicas, hablamos del pensamiento ético sobre la...

Metaverso y criptomonedas, ¿cuál es su relación?

Viernes, Diciembre 16, 2022 - 16:08

Monedas virtuales para un mundo virtual. Los usuarios del metaverso pueden desarrollar una vida digital similar a la que conocen en el mundo físico. Sin embargo, no disponen de billetes ni monedas...

Mayta recibe galardón como el mejor restaurante del mundo

Viernes, Diciembre 16, 2022 - 11:07

El restaurante Mayta dejó en alto una vez más a nuestra gastronomía a nivel mundial al ser galardonado como el Mejor Restaurante del Mundo en la tercera edición de los World Culinary Awards 2022,...

Las nuevas prioridades del retail

Viernes, Diciembre 16, 2022 - 10:18

La tecnología y la experiencia omnicanal son dos atributos centrales para la industria La tecnología cambiará la experiencia de los clientes, los empleados y las operaciones de las tiendas físicas...

Así son los ‘kaiten sushi’: robots que hacen arroz y platos que van en busca de su comensal

Viernes, Diciembre 16, 2022 - 09:57

Este negocio ha ido evolucionando e incorporando nuevas tecnologías automatizadas en busca de una mayor eficiencia y productividad. Los “kaiten sushi”, los restaurantes de sushi japonés en cintas...

2023 será un buen año para el turismo

Jueves, Diciembre 15, 2022 - 15:42

Disfrutar fuera de la zona de confort: la gente quiere disfrutar de unas vacaciones únicas y sorprendentes, y la mayoría quiere hacer un viaje fuera de su zona de confort. Las previsiones de los...

Digitalizar o morir: el desafío de la hostelería para 2023

Jueves, Diciembre 15, 2022 - 15:14

Estas fechas serán una prueba de fuego para todos los negocios que deseen empezar a asumir responsabilidades y objetivos, como la sostenibilidad, la profesionalización de los trabajadores o la...

Nomad Hotels Group, una nueva cadena peruana de hoteles inspirada en el modelo co-living

Martes, Diciembre 13, 2022 - 16:06

Nomad Hotels Group, se convierte en la primera cadena Peruana para los nómadas digitales con ocho marcas. La hotelera se inspira en el modelo co-living. Está desarrollando cuatro proyectos en Perú...

Mercados abastecidos y con alimentos para atender demanda de consumidores

Martes, Diciembre 13, 2022 - 15:40

Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego reportó más de 8,000 toneladas pese a bloqueos de vías de comunicación que conectan con Lima. Indica que los mercados mayoristas de la capital están...

Aerolíneas cancelan vuelos desde y hacia Cusco por cierre del aeropuerto tras manifestaciones

Martes, Diciembre 13, 2022 - 11:17

La medida estará vigente hoy martes 13 de septiembre y por motivos de seguridad, el aeropuerto Alejandro Velasco Astete de Cusco fue cercado, tras las últimas manifestaciones que se vienen dando en...

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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:04

Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...

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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones

Jueves, Julio 18, 2024 - 12:01

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...

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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial

Jueves, Julio 18, 2024 - 11:58

La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...